宋媽媽生態農場--葡萄小時候

 (by Ting)


       初春時節，再度來到宋媽媽的農場，今天要來看看葡萄樹開花後，開始結果的小葡萄。

       宋媽媽的農場，一直都是如此的綠意盎然，農場與周遭的大自然融為一體，葡萄藤架下不是使用除草劑後光禿禿的土地，而是有著各種不同與環境共存的植物，體貼的照顧農作物，期望以最天然無人工添加的栽種方式，將甜美的果實分享給大家。

 

       今天宋媽媽忙著修剪小葡萄與枝葉，目的是為了不要一串葡萄太長養分無法充足供應，也減除果實太少的小葡萄串，只留下成長狀況佳的的部份，減除枝葉來平衡生長速度一致，讓每一區的葡萄生長速度一致，不使用化學藥劑來促進生長增加產量，反而是以適當地去除過多的果實，來達到均衡的產量，因此，部份使用化學藥劑催甜及使用化學肥料促進生長產量的農地，一分地可以生產約2000多斤的葡萄，而宋媽媽的葡萄園，一分地的生產量都控制在1000斤左右，就是希望葡萄可以無負擔的成長茁壯，最自然的甜味略加點天然的酸甘甜，就是宋媽媽葡萄的最佳口感。

        別急！別急！今年的葡萄大約會於端午節前後開始熟成採收，讓我們持續追蹤葡萄的生長過程，等待迎接粒粒飽滿多汁的紫黑色珍珠吧！